پیتزا پپرونی ایتالیایی سولیکو با سس مارینارا
به گزارش بلاگ پو، اگر از طرفداران پیتزای تند هستید، پیشنهاد می دهیم پیتزا پپرونی ایتالیایی سولیکو با سس مخصوصش را از دست ندهید. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی ایتالیایی سولیکو
- 250 گرم پپرونی سولیکو
- 1 عدد نان پیتزا پمینا
- 150 گرم پنیر پیتزا
- 1 عدد گوجه فرنگی
- 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
مواد لازم برای تهیه سس مارینارا
- گوجه فرنگی
- رب گوجه فرنگی
- روغن زیتون
- سیر رنده گردیده
- پودر انبه
- پاپریکا
- پودر آویشن
- ریحان
- نمک و فلفل
طرز تهیه پیتزا پپرونی ایتالیایی سولیکو
ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم گردد. نان پیتزا پمینا را در قالب پیتزا قرار دهید. سپس با سس مارینارا (طرز تهیه در ادامه شرح داده خواهد شد) سطح خمیر را بپوشانید. در مرحله بعد کمی پنیر پیتزا سطح سس بریزید و حلقه های پپرونی سولیکو را سطح پیتزا بچینید. پیتزا را به مدت 25 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید و در این مدت هر چند دقیقه یکبار به آن سر بزنید. معمولا بعد از 25 دقیقه پیتزا آماده است.
طرز تهیه سس مارینارا
ابتدا سیر را رنده کنید. سپس یک تابه برداشته و به مدت 1 دقیقه سیر را در روغن زیتون تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه نموده و به خوبی سرخ کنید. حال گوجه فرنگی را زنده نموده و به مواد اضاقه کنید. سپس کمی تفت دهید تا آب آن تبخیر گردد و سس حالت غلیظی به خود بگیرد.
سپس پونه کوهی، نمک، فلفل، پاپریکا، پودر انبه و آویشن را به سس اضافه نموده و شعله را زیاد کنید و دائما هم بزنید تا سس به جوش بیاید. دقت کنید که اندازه ادویه ها بیشتر به ذائقه خودتان بستگی دارد. حرارت را کم کنید تا به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشد. سس را از روی حرارت بردارید و ریحان را اضافه کنید. سس آماده است.
منبع: کتاب کالهbestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا
turkeyro.ir: ترکیه: سفر بقه سرزمین زیبایی ها، استانبول، آنتالیا، آنکارا، کوش آداسی
pariha.ir: پریها مجله گردشگری، خبری، موفقیت، آشپزی و سرگرمی میباشد.